Нормативные документы образовательного учреждения

Слово издателя

Как составить программу производственного контроля

Актуальный вопрос месяца

Про дератизацию

Новое в работе

Опубликовали пакет документов по введению ФООП в школах

Обзор изменений

Как скорректировать программу производственного контроля

Какие параметры обязательно включить в программу производственного контроля

Как контролировать качество питания по ХАССП и СанПиН

Какие пять ошибок устранить в ППК, чтобы выполнить санитарные требования

Дезинсекция и дератизация: как организовать и проводить

Приказ об ответственных за производственный контроль

Приказ о рабочей группе ХАССП

Отчет группы ХАССП о критических контрольных точках

Рабочий лист ХАССП

Отчет группы ХАССП об анализе опасных факторов

Журнал результатов лабораторных мероприятий

График проветривания

Журнал учета температуры и влажности на складе пищеблока

Журнал входного контроля продукции и товаров

Журнал результатов производственного контроля

Журнал визуального производственного контроля

Журнал учета температуры холодильного оборудования

Ведомость контроля за рационом питания

График смены кипяченой воды

План корректирующих мероприятий по итогам контроля качества питания

Какие нормативные документы указать в программе производственного контроля

Гигиенические нормативы и требования, чтобы обеспечить безопасность факторов среды обитания для человека